こんにちは。晴天続きもつかの間、今日は小雨がぱらついています。☆乾燥ぜんまい入荷☆
今年もぜんまいが入荷しました。お値段変わらず、200グラム入りでＬサイズ5400円、Ｍサイズ5000円です。
◇笹もち・ちまきにつきまして
すでに何件かお問い合わせをいただいておりますが、今月末ごろから販売を開始する予定です。はっきりした日時につきましてはまた改めてお知らせいたします。
いらっしゃいませ。
樹齢2300年を数える霊木・栢野（かやの）大杉の向かいで
800年の歴史を持つ「草だんご」を日々作っております。
手摘みのよもぎをふんだんにつき込んだ、素朴な味です。
その他あん入りのお餅や手作りの梅干し・米みそ、地元産
野菜なども販売しております。
※草だんごをはじめ、生菓子類は日持ちいたしません。
どうぞお買い上げ当日中にお召し上がり下さいますよう
お願い申し上げます。
また、ご予約・お取り置きも承っております。
電話（０７６１）７８−５４８９までお気軽にどうぞ。
※勝手ながら地方発送等は商品の性質上お受けできませんのでご了承くださいませ。
営業時間 10：00 〜 16：00 （売切れ次第終了）
定休日・毎週木曜日
冬期休業 12/21〜4/19 夏期休業 8/16〜8/22
樹齢2300年を数える霊木・栢野（かやの）大杉の向かいで
800年の歴史を持つ「草だんご」を日々作っております。
手摘みのよもぎをふんだんにつき込んだ、素朴な味です。
その他あん入りのお餅や手作りの梅干し・米みそ、地元産
野菜なども販売しております。
※草だんごをはじめ、生菓子類は日持ちいたしません。
どうぞお買い上げ当日中にお召し上がり下さいますよう
お願い申し上げます。
また、ご予約・お取り置きも承っております。
電話（０７６１）７８−５４８９までお気軽にどうぞ。
※勝手ながら地方発送等は商品の性質上お受けできませんのでご了承くださいませ。
営業時間 10：00 〜 16：00 （売切れ次第終了）
定休日・毎週木曜日
冬期休業 12/21〜4/19 夏期休業 8/16〜8/22
2012年05月25日
ぜんまい入荷しております
こんにちは。晴天続きもつかの間、今日は小雨がぱらついています。☆乾燥ぜんまい入荷☆
今年もぜんまいが入荷しました。お値段変わらず、200グラム入りでＬサイズ5400円、Ｍサイズ5000円です。
◇笹もち・ちまきにつきまして
すでに何件かお問い合わせをいただいておりますが、今月末ごろから販売を開始する予定です。はっきりした日時につきましてはまた改めてお知らせいたします。
2012年05月02日
甘茶まつり
こんにちは！今日は久々に雨が降りました。
本日も10時開店で営業しております。
明日３日（木）も休まず営業致します。
ご来店を心よりお待ちしております。
※甘茶まつり
医王寺さんでは４日（金）午後１時半よりお参りとコンサートが行われます。
甘茶まつりもしていますので是非お立ち寄りください。
2012年04月23日
開店４日目
おはようございます。
今日はあいにくの雨模様になりました。
気温も低めなのか、朝は吐く息が白くなるほどでした。
なかなか冬物がしまえなくて困りますね。
営業再開から４日になりますが、お客さまから「良かった、開いとった！待っとったよ」というお声をいただくたび、ありがたく感謝の気持ちでいっぱいです。
今年度も精一杯頑張りますのでよろしくお願い致します。
※竹の子について
栢野産竹の子は入荷出来る日と出来ない日がございます。
お手数ですが、前もってお電話頂ければ幸いです。
0761-78-5489
までお気軽にどうぞ。
※大聖寺川遊漁券の取扱いを始めました
昨年同様、１日券1700円、年券5000円です。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
2012年04月20日
本日開店
こんにちは！
本日より営業を再開いたしました。
草だんごをはじめ、あんころや大福など、母ちゃん手作りの味をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
価格は昨年度と変わらずです。
また、賞味期限もお買い上げ当日中となっておりますので、よろしくお願い致します。
竹の子の入荷につきましては、お手数ですがお電話にてお問い合わせ下さい。
本日より営業を再開いたしました。
草だんごをはじめ、あんころや大福など、母ちゃん手作りの味をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
価格は昨年度と変わらずです。
また、賞味期限もお買い上げ当日中となっておりますので、よろしくお願い致します。
竹の子の入荷につきましては、お手数ですがお電話にてお問い合わせ下さい。
2012年04月18日
春祭り
こんにちは。
桜も満開から散り始めとなりました。今日はとても気持ちの良いお天気でしたね。
毎年4月18日は栢野の春祭りです。
今朝ものぼり起こしが行われ、神社の拝殿にはお神酒が供えられました。
明後日からはいよいよ営業再開です。
長らくお待たせいたしております。20日（金）午前10時より開店いたします。
今年の春は寒さつづきでよもぎの採集ができるか心配でしたが、無事採集できております。
開店に向け準備を進めておりますので、今しばらくお待ちくださいませ。
明後日より皆様のご来店をお待ちいたしております。
桜も満開から散り始めとなりました。今日はとても気持ちの良いお天気でしたね。
毎年4月18日は栢野の春祭りです。
今朝ものぼり起こしが行われ、神社の拝殿にはお神酒が供えられました。
明後日からはいよいよ営業再開です。
長らくお待たせいたしております。20日（金）午前10時より開店いたします。
今年の春は寒さつづきでよもぎの採集ができるか心配でしたが、無事採集できております。
開店に向け準備を進めておりますので、今しばらくお待ちくださいませ。
明後日より皆様のご来店をお待ちいたしております。
2012年02月13日
糀（こうじ）の力
お久しぶりです。
立春も過ぎたというのに、まだまだ寒い日が続きますが、皆様お変わりありませんか？
ただいま、当店は冬期休業期間です。
例年通り4月20日より営業再開の予定となっています。
何とぞご了承くださいませ。
冬期休業中は、何をやっているの？とよく聞かれるのですが、
何もやってない・・・ということもないのです
。
先日まで、米味噌の仕込みをやっていました。
できた味噌は、じっくり、じっくり熟成させてから、店頭にお出しします
「糀（麹＝こうじ）」が今ブームになっていますけれど、当店の味噌も、もちろん糀から作っています。
今年は出来上がった糀を使って、（実験的にですが）『塩こうじ』と『こうじドリンク（甘酒）』を作って、色々な料理に活用しています。
ちょうど今朝の情報番組『あさイチ』で特集をしていましたよね。
糀の持つうま味や素材の甘味を引きだす力は凄いですね。
しっかり勉強させていただきました
いつか当店でも何かのメニューに役立たせてみたいな、なんて思っています。
☆フェイスブック始めました☆
・・・と大仰に書きましたが、本当に始めただけなんです(^_^;)。
まだ右も左もわかりませんが、少しずつ情報発信していきたいと思います。
FB:栢野大杉茶屋
立春も過ぎたというのに、まだまだ寒い日が続きますが、皆様お変わりありませんか？
ただいま、当店は冬期休業期間です。
例年通り4月20日より営業再開の予定となっています。
何とぞご了承くださいませ。
冬期休業中は、何をやっているの？とよく聞かれるのですが、
何もやってない・・・ということもないのです
。先日まで、米味噌の仕込みをやっていました。
できた味噌は、じっくり、じっくり熟成させてから、店頭にお出しします
「糀（麹＝こうじ）」が今ブームになっていますけれど、当店の味噌も、もちろん糀から作っています。
今年は出来上がった糀を使って、（実験的にですが）『塩こうじ』と『こうじドリンク（甘酒）』を作って、色々な料理に活用しています。
ちょうど今朝の情報番組『あさイチ』で特集をしていましたよね。
糀の持つうま味や素材の甘味を引きだす力は凄いですね。
しっかり勉強させていただきました
いつか当店でも何かのメニューに役立たせてみたいな、なんて思っています。
☆フェイスブック始めました☆
・・・と大仰に書きましたが、本当に始めただけなんです(^_^;)。
まだ右も左もわかりませんが、少しずつ情報発信していきたいと思います。
FB:栢野大杉茶屋
2011年12月20日
本日最終営業日です
おはようございます。
冷え込みは厳しいものの、時折晴れ間も見える朝になりました。
さて、当店は今日が本年度最終営業日となりました。
今年は本当に色々なことの起こった年でしたが、なんとかこの日を無事迎えることが出来ました。
これもひとえに当店を支えて下さる皆様のお陰と感謝の気持ちでいっぱいです。
何卒来年も宜しくお願い申し上げます。
皆様にも良いお年を迎えられますよう、心よりお祈りいたしております。
なお、来年度は４月２０日（金）より営業開始の予定です。
ありがとうございました。
冷え込みは厳しいものの、時折晴れ間も見える朝になりました。
さて、当店は今日が本年度最終営業日となりました。
今年は本当に色々なことの起こった年でしたが、なんとかこの日を無事迎えることが出来ました。
これもひとえに当店を支えて下さる皆様のお陰と感謝の気持ちでいっぱいです。
何卒来年も宜しくお願い申し上げます。
皆様にも良いお年を迎えられますよう、心よりお祈りいたしております。
なお、来年度は４月２０日（金）より営業開始の予定です。
ありがとうございました。
2011年12月17日
10cm
おはようございます。
昨日から降り出した雪、幸いそれほど積もらず只今10センチぐらいです。
それにしても本当に寒くなりました。
皆様には風邪など召されませんよう。
さて、本日も10時より営業いたします。
ご来店お待ちしておりますm(_ _)m
先日、菅谷小学校の３年生の皆さんが当店へ見学に来て下さいました。
その時の感想やお礼を書いた手紙を昨日いただきました。ありがとうございます。
とても上手に書いてあって心がこもっていて嬉しかったですよ(^-^)
また皆さん遊びにいらして下さいね！
2011年12月10日
初雪
おはようございます。
寒い寒い朝です。
昨日は初雪になりましたね。
今朝も屋根や車の上が真っ白になっていました。
さて、冷え込みの厳しい日になりそうですが、本日も大杉茶屋は営業いたしております。
本年度の営業も残すところあと１０日です。
皆様のご来店をお待ちしております。
2011年12月02日
師走！
おはようございます。
早いもので今年もあと１ヶ月を切りました。
当店の営業もあと18日です。
ラストスパート、頑張りたいと思います！
本日もいつも通り営業しております。
皆さまのご来店、お待ちしておりますm(_ _)m
