栢野大杉茶屋の草だんごブログ

おはようございます
涼しく穏やかな日が続きますね。

今週より笹もち（ヨモギ入り・黒豆入りの2種）始めました。

秋口までの当店の商品は以下の通りとなります。

草だんご　5個入り　460円　　　あんなし・砂糖入りきな粉付き
草だんご　10個入り　860円　　　　　　　〃
草あんころ　3個入り　330円　　あん付き草だんご
草えがら　1個　95円　　　　　もち米をまぶしたあん入り草だんご
ぼたもち　3個入り　330円　　　くるみのせあん入り餅
笹もち（よもぎ）　1個　95円　　あんなし・塩味
笹もち（黒豆）　1個95円　　　　　〃
くるみもち　3個入り　330円　　あんなし　甘味付き


その他、自家製梅干し・能登島のお漬物・地元産乾燥ぜんまいなどもご用意いたしております

本日も皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

おはようございます。
今日から6月、衣替えですね　とはいってもまだ肌寒くて半袖にはなかなかなれません。


　ちまき始めました　

今年もちまきをご用意しております。
1本100円です。多数ご入用の場合はお電話（0761-78-5489）にてご予約下さいませ。

※メールでのご注文はお受けしておりませんのでご了承ください。

なお、笹もちはちまきの販売が終了後に販売開始いたします。
宜しくお願いいたします。


本日もご来店をお待ちいたしております。

こんばんは本日は夜更新です。

連休中はお天気にも恵まれ、大変多くのお客様にお越しいただき、職員一同心よりお礼申し上げます。
また明日からも穏やかな日が続きそうですね。
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。




※なお、明日は竹の子の入荷はございません。なにとぞご了承くださいませ。

おはようございます
ゴールデンウィークまっただ中、お天気もよく行楽日和ですね

本日も10時より営業しております。
ご来店お待ちしてます

ご予約は0761-78-5489までお気軽にどうぞ
午後4時までお取り置きいたします。

※お知らせ※

今日・明日はタケノコの入荷はありません。
なにとぞご了承くださいませ。

いいお天気が続きますね

昨日は定休日でしたが、今日はいつも通り10時開店で営業しております。

栢野産乾燥ぜんまい入荷です

栢野産・乾燥ぜんまい入荷しました。
1袋200g入り・Ｌサイズ（太）5,400円、Ｍサイズ（中）5,000円です。
数に限りがありますのでお早めにどうぞ。

大杉茶屋は6日（水）まで休まず営業いたします。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

おはようございます　今朝は雨になりました。
まだまだ肌寒い日が続くみたいですね。

本日も当店は通常営業いたしております。
ご来店をお待ちしてます

☆ゴールデンウィーク中の営業につきまして☆
定休日は30日（木）、７日（木）です。
営業時間は通常通りとなっております。（10〜15時）
なお、連休中は混雑が予想されますので、できるだけご予約いただくことをおすすめいたします。
ご予約は
0761-78-5489　までお気軽にどうぞ


☆タケノコ入荷しております☆
地元栢野産のタケノコ、毎日入荷しています。
今年は裏年ですが、収穫量はさほど落ち込んでおりません。
えぐみが少なく、やわらかい栢野産タケノコを是非一度召し上がってみて下さいね。
※価格は時価となります。大きいもので1本700円前後となります。

おはようございます
今日も春らしい、良いお天気になりました。

本日より営業を再開いたしました。
皆様のご来店を職員一同心よりお待ちいたしております。


昨日付記事でもお知らせいたしましたが、諸般の事情により、
商品を値上げさせていただきました。
開店以来できるだけ価格を据え置くよう努力して参りましたが、原材料の高騰が続き、やむなく値上げということとなりました。
なにとぞご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

すっかり春ですね。お久しぶりです

いよいよ明日、4月20日（月）より営業を再開いたします。
職員一同、今年も美味しいお団子作りに励みます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。


【お客様へお願い】

ここ数年来の原材料費の高騰により、大変お客様には申し訳なく存じますが、
商品を値上げさせていただくこととなりました。
改定価格は以下の通りでございます。
なにとぞご了承いただきますよう、心よりお願い申し上げます。


草だんご　10個入り　　860円　（旧価格820円）
　　　　　５個入り　　460円　（旧価格420円）

3個入りパック　　　　330円　　（旧価格315円）
（草あんころ・ぼた餅・ごま坊主等）

草えがら　1個　　　　　95円　（旧価格85円）

梅干し　　1袋　　　　　580円　（旧価格530円）
米みそ　　1袋　　　　　580円　（旧価格530円）


価格改定日：明日4月20日（月）より

一昨日の日曜日、医王寺さんへ涅槃会のお参り＆だんごまき（この辺りでは『だごまき』といいます）に行ってきました。



雪もなく、割と暖かな日でした。
（が、花粉症持ちの私にはつらかったです）



　
梅はもうおしまいかな・・・


お参りと、ご住職のお話の後、いよいよだんごまき。
みんなスーパーの袋や風呂敷持参です！（笑）

こんな感じで折箱に沢山だんごが入ってます。

いざだんごがまかれ始めると、悠長に写真撮ってるどころじゃなく、必死こいて拾いまくりました



沢山拾えました♪

これはうちの娘たちの大好物です。水で洗ってレンジでチン、お砂糖をつけて食べます。残りはかびやすいので冷凍しました。
お守り用にもいるので全部食べられないようにしなければ・・・



翌日（昨日ですね）中日新聞の一面にこのだんごまきの様子がドーンと載ってました。
（私の背中がチョロッと写っておりました）

こんにちは
いつの間にか3月、当店の営業再開まであと一月余りとなりました。
日も長くなり、春はもうすぐそこですね


さて、先日の日曜日、医王寺さんへ涅槃だんご作りのお手伝いに行ってきました。





使うのは、上新粉とお湯、それから色粉です。

こね鉢に粉と水に溶かした色粉とお湯を適宜入れ、耳たぶ程度の固さになるようにこねます。


こねあがったら大根ぐらいの太さの棒状に分けます。
それを包丁でぽんぽん輪切りにする→さらに手で細長くして切って丸める→蒸す

巻き簾の上で数日干して出来上がりです。

上新粉80キロ分の団子。圧巻です。



3月15日午後から涅槃会のお参り後境内にまかれます。
お財布に入れておくとご利益があるとか、山へ持って行くとマムシにかまれない、などのいわれがあります。


団子をこねる作業は久しぶりだったので、翌日は全身筋肉痛になりました　そろそろ冬眠から覚めねば・・・